Fruti i verës që ndihmon kundër fryrjes dhe mbron lëkurën

Po flasim për kajsitë, një nga frutat më të dashura të verës, të pasura me fibra, antioksidantë dhe betakaroten. Përveç shijes së tyre të ëmbël me një nuancë të lehtë të thartë, ato mund të mbështesin tretjen, shëndetin e zorrëve dhe mirëqenien e lëkurës.

Nutricionistët i konsiderojnë kajsitë një ushqim me vlera të shumta, që mund të përfshihet lehtësisht në dietën e verës.

Ndihmojnë funksionimin e zorrëve
Kajsitë përmbajnë fibra të tretshme dhe të patretshme, të cilat favorizojnë lëvizjen normale të zorrëve.

Pektina, një fibër e tretshme, ndihmon në mbajtjen e ujit në zorrë dhe e bën jashtëqitjen më të butë. Ndërsa celuloza rrit volumin e saj dhe lehtëson kalimin nëpër aparatin tretës.

Kajsitë e thata kanë një përqendrim më të lartë fibrash, ndaj mund të jenë më efektive kundër kapsllëkut, por duhen konsumuar në sasi më të vogla.

Mbështesin mikrobiomën dhe shëndetin e trurit
Kajsitë konsiderohen ushqim prebiotik, sepse fibrat e tyre ushqejnë bakteret e dobishme që jetojnë në zorrë.

Gjatë fermentimit të fibrave nga mikrobioma prodhohen acide yndyrore me zinxhir të shkurtër, të cilat lidhen me shëndetin e zorrëve, ekuilibrin emocional dhe reduktimin e proceseve inflamatore në organizëm.

Mund të përmirësojnë tretjen dhe të ulin fryrjen
Kajsitë përmbajnë acide organike, si acidi citrik, malik dhe tartarik, që u japin shijen karakteristike dhe mund të nxisin prodhimin e enzimave tretëse.

Ato kanë gjithashtu një përmbajtje relativisht të ulët fruktoze krahasuar me disa fruta të tjera. Për këtë arsye, në porcione të përshtatshme, mund të tolerohen mirë nga personat që kanë prirje për fryrje të barkut.

Megjithatë, efekti ndryshon nga një person te tjetri dhe asnjë ushqim nuk garanton vetë një “bark të sheshtë”.

Ndihmojnë kundër mbajtjes së lëngjeve
Gjatë verës, temperaturat e larta mund ta shtojnë ndjesinë e fryrjes dhe mbajtjen e lëngjeve.

Kajsitë përmbajnë kalium, një mineral që ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve në trup. Sasia e duhur e fibrave mund të mbështesë gjithashtu tretjen, por teprimi me to mund të shkaktojë efektin e kundërt dhe të shtojë fryrjen.

Favorizojnë një nxirje të shëndetshme
Ngjyra portokalli e kajsive vjen nga betakaroteni, një pararendës i vitaminës A.

Betakaroteni ndihmon në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe kontribuon në mirëmbajtjen e lëkurës. Ai lidhet edhe me prodhimin e melaninës, pigmentit që i jep ngjyrë lëkurës.

Konsumimi i kajsive mund të mbështesë një pamje më të shëndetshme të lëkurës, por nuk zëvendëson kremin mbrojtës nga dielli.

Ndihmojnë në ngadalësimin e plakjes së lëkurës
Përveç betakarotenit, kajsitë përmbajnë vitamina C dhe E, të cilat luftojnë radikalet e lira që lidhen me plakjen e parakohshme të lëkurës.

Vitamina C merr pjesë në prodhimin e kolagjenit, proteinës që ndihmon në ruajtjen e elasticitetit dhe qëndrueshmërisë së lëkurës.

Acidet natyrore të frutit kanë gjithashtu veprim antioksidues. Përbërës të ngjashëm përdoren edhe në kozmetikë për eksfolimin dhe rinovimin e sipërfaqes së lëkurës.

Sa kajsi mund të hamë në ditë?
Një kajsi e freskët përmban mesatarisht rreth 20 kalori. Një porcion i zakonshëm është afërsisht dy ose tri kajsi, ose rreth 150 gramë.

Për kajsitë e thata rekomandohet një sasi më e vogël, rreth 30–40 gramë, pasi kanë një përqendrim më të lartë kalorish, sheqernash natyrale dhe fibrash.

A janë kajsitë në shurup po aq të shëndetshme?
Kajsitë në shurup kalojnë në proces gatimi, i cili i zbut fibrat dhe mund t’i bëjë më të lehta për tretje. Megjithatë, ato përmbajnë më pak vitaminë C dhe dukshëm më shumë sheqer e kalori se fruti i freskët.

Kajsitë e thata ruajnë një përqendrim më të lartë të disa vlerave ushqyese, sepse u është hequr uji. Gjithsesi, duhet kontrolluar etiketa për t’u siguruar që nuk përmbajnë sheqer të shtuar.